Три основные цели деятельности Управляющей компании:
 Сделать Центральный рынок достопримечательность Воронежского края
 Обрести статус культового места
 Создать на базе рынка крупнейшую площадку в области по продаже продукции местных сельхоз товаропроизводителей.
 
 Мы стремимся сократить путь местной продукции к покупателю: без посредников, без потери времени, без потери качества. Именно поэтому мы предлагаем особые условия производителям и фермерам Воронежской области.
 
 Мы верим, что всё начинается с внимания: к клиенту, региону, окружающей среде. Собственная лаборатория Центрального рынка работает 365 дней в году, ежедневно проверяя каждую партию новой продукции.
 
 К услугам покупателей всегда нитратный тестер и контрольные весы.
 
 Мы знаем, что качество продуктов – это качество жизни. Поэтому запустили собственные производства прямо на рынке. Молочная продукция, сыры, сладости, хлеб, шоколад и многое другое готовятся за стеклянной стеной «на глазах» покупателя.
 
 Увидеть, как томится яблочная пастила? Купить ребёнку творог, выработанный всего час назад? – Всё это стало реальностью.
 
 И да, мы уверены, что рынок – это больше, чем продавцы и покупатели. Это атмосфера. Это традиции. Это вкусы региона. Это ещё один отличный повод посетить Воронеж.